中国山地の中央に位置する島根県奥出雲町（おくいづもちょう）は空気も水もきれいで、最高の環境に恵まれていて、環境王国にも認定された町です。農薬に頼らない農法を続けているのでアカハライモリやドジョウなど、この地域には日本ではほとんど見られなくなった希少な生物がたくさん生息しています。 そして、ここで収穫されるお米は「仁多米」（にたまい）と呼ばれています。この「仁多米」は、とてもおいしいこ … 続きを読む