山形県酒田市（さかたし）は、イカ釣りの伝統続くまちです。今も1隻の水揚げ成績国内トップクラスです。山形県ではそばといっしょにスルメイカの「ゲソ天」が出てくるようになっています。その「ゲソ天」は、山形県の「ソウルフード」のひとつとも言えます。今回は、イカと関係の深い山形県酒田市のふるさと納税返礼品をご紹介します。
目次
山形県酒田市について
山形県酒田市は、山形県の北西にある人口約11万人のまちです。市域の大部分が庄内平野の平坦地で、河川によって運ばれた豊富な土壌で稲作を行っています。そのため、春から夏にかけては田園風景が広がります。海岸沿いの砂丘地ではメロンやイチゴの栽培をしています。
イカ釣り船団を応援するプロジェクトを実施中
一度出港すると、1か月は沖合で操業するのが中型イカ釣り船です。乗組員は長期間の船上での生活を強いられ、出港して以後、翌年2月頃までは地元に帰ることができません。酒田市では、13隻が毎年船団を組んで操業しています。
酒田市ではイカ釣り船団の漁師さんたちのくらしを守っていくため、また「イカのまち」酒田を盛り上げていくため、寄附を募っています。このプロジェクトは、ふるさと納税の仕組みを利用した「ガバメントクラウドファンディング」として資金を募集しています。
山形県酒田市のイカ関連返礼品のご紹介
そんなイカと関連の深い酒田市におけるイカ関連の返礼品をご紹介します。
酒田港船凍いかづくし Aコース
いか刺しやわらか造り（10枚）×1PC、プレミアム塩辛（レッド）200g×1PC、プレミアム塩辛（ホワイト）200g×1PC、いかの肝醤油200ml×1PC、いかの力（肝醤油）10g×3個、いかの力（肝ソース）10g×3個
寄付額：10,000円以上
酒田港船凍いかづくし Bコース
いか刺しやわらか造り（10枚）×2PC、プレミアム塩辛（レッド）200g×2PC、プレミアム塩辛（ホワイト）200g×2PC、いかの肝醤油200ml×2PC、いかの力（肝醤油）10g×6個、いかの力（肝ソース）10g×6個
寄付額：20,000円以上
酒田港船凍いかづくし Cコース
いか刺しやわらか造り（10枚）×3PC、プレミアム塩辛（レッド）200g×3PC、プレミアム塩辛（ホワイト）200g×3PC、いかの肝醤油200ml×3PC、いかの力（肝醤油）10g×9個、いかの力（肝ソース）10g×9個
寄付額：30,000円以上
漁協が作ったいかの塩辛と清酒 初孫 純米大吟醸酒「祥瑞」セット
「漁協が作ったいか塩辛(3種類)」は、酒田港で水揚げされた船凍いか(船の上で急速冷凍)を使用しました。
「初孫 純米大吟醸「祥瑞」(しょうずい) 」は、厳しい冷え込みの頃、低温で丹念に醸しあげた酒王初孫の純米大吟醸です。上品な吟醸香と洗礼された旨さです。
寄付額：10,000円以上
やまがたのいかバラエティセットと清酒 初孫 純米大吟醸酒「祥瑞」セット
イカ塩辛とイカの一夜干し、イカの煮付け、飛鳥のイカソーメンにイカの醤油をセットにしました。
寄付額：10,000円以上
いかの一夜干し・塩辛セットと清酒 初孫 純米大吟醸酒「祥瑞」セット
酒田港で水揚げされた船凍イカを使用したイカの塩辛と、漁協オリジナルの一夜干しです。
寄付額：10,000円以上
JAグループのお店「エーコープ」がお届けします。山形のいかづくしセット
酒田港で水揚げされた船凍イカ(船の上で急速冷凍)を使用した塩辛3種類と、漁協オリジナルの一夜干し、レンジで調理するだけで煮つけが簡単に食べられるイカの煮つけをセットにしました。
寄付額：10,000円以上
あみえび醤油＆漬け魚セット
保存料を一切使用せず、アミエビと塩のみで製造した無添加の魚醤と、庄内浜の新鮮な魚をあみえび醤油に漬けた干物とあみえび醤油の塩辛の贅沢なセットです。アミえび醤油は、アミノ酸をはじめとするＧＡＢＡ等の成分が非常に豊富な健康志向の調味料です。少量でえび本来の濃厚な風味がどんな料理の旨味も引き出します。
寄付額：10,000円以上
まとめ
山形県酒田市のイカ関連の返礼品の数々、いかがでしたでしょうか。ふるさと納税を行うことで、酒田市のイカ釣り漁船の保護にもつなげられるのでぜひ活用してみてください。